土豆馒头京城上市

北京通州区通朝大街的物美大卖场内售卖的土豆馒头。

历时2年，经过数十次试验、做坏了12000多个馒头样品后，由中国农科院农产品加工研究所研制的首批第一代马铃薯主食产品——30%马铃薯全粉馒头本月初在北京少数超市悄然露面。马铃薯馒头目前售价为每袋5.8元，内装有3个，价格大约是普通小麦馒头的2倍。

早在2013年农业部提出马铃薯主食化战略开始，中国农科院加工研究所研究员木泰华就带领团队10余位成员兵分几路研发马铃薯发酵产品。

生产方海乐达食品有限公司表示，会逐步增加马铃薯系列主食的花色品种，比如马铃薯花卷、马铃薯豆包、马铃薯枣糕、马铃薯蛋糕等。

——6月24日《长江日报》报道

责任编辑：白岚