那些不容错过的特色美食!你都吃过吗?

 

今天给大家说说廊坊的美食!首先来说说大城驴肉火烧。俗话说：天上龙肉，地下驴肉，大城驴肉火烧，以其驴肉鲜美、火烧酥脆而远近闻名。

固安锅爆鱼。依傍永定河和白沟河的固安县，得天独厚的淡水资源，有很多美味的鱼类美食。铁锅炖鱼，味道鲜美。

文安一锅鲜，河北文安县位于九河下梢，水资源丰富，鱼是家家户户餐桌上的美味佳肴，用传统铸铁锅熬鱼的古洼一锅鲜也成为当地特色。古洼一锅鲜有一套独有的做鱼流程和调料配方，保证口味的同时最大限度的保留了鱼的营养成分，享有“古洼一锅鲜，掀锅香十里”的美誉。

永清后奕肠。宁记香肠，俗称“宁记肠”，产于廊坊永清县后奕镇声荣已响誉百年，采用祖传配方,形成独特风味,始于民国时期,历传三代有“古镇香风”之美称，堪称肠类食品一绝，风味独特，口感极佳，老少皆宜。

三河豆腐丝。三河水质清轍、冷冽，无杂质。用这种水做豆腐，肉嫩，质膩，色白。豆腐皮切丝凉拌，色鲜量足，味美可口。

香河肉饼。香河肉饼是河北省香河县特产。特点是皮薄，肉厚，油香，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，既可当菜，也可做主食。

大厂羊蝎子，羊蝎子是回民的传统食品，有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。你还知道廊坊有哪些美食吗?

 

责任编辑：张世芳