北京顺义区积极推进重点餐饮聚集区明厨亮灶工作

人民网北京7月22日电 为了维护辖区消费者的监督权和知情权，提升餐饮单位的自律意识和规范服务，北京市顺义区食品药品监管局以辖区餐饮聚集区为重点，以点带面，积极推进明厨亮灶工作，展示餐饮单位加工操作流程，实现了从“厨房重地，闲人免进”到“明厨亮灶，请您监督”的良性转变。

截至目前，顺义区共完成明厨亮灶190多家，其中，重点餐饮聚集区罗马湖餐饮街11家在营单位全部实现明厨亮灶，欧陆广场的18家餐饮企业中已有9家基本达到了“明厨亮灶”标准，完成率达到了50%，荣祥广场中也有4家企业正在改造中。(通讯员 徐屏哲)

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