文学国：中国的食品安全主要是执法不到位

2013年河北省食品安全宣传周石家庄主场活动6月17日在石家庄隆重举行。此活动由省政府食品安全办公室、省文明办、省教育厅、省工信厅、省公安厅、省农业厅、省商务厅、省卫生厅、省工商局、省质监局、河北出入境检验检疫局、省食品药品监督管理局、省粮食局、团省委、省科协主办，河北省企业风险防范促进会承办，环渤海财经网、河北电广传媒网协办。

环渤海财经网石家庄6月17日现场报道：中国社会科学院研究生院副院长文学国在主题发言时的精彩观点：

【文学国】：中国目前食品安全最严重的问题就是食品安全经营者不断地挑战道德底线，有些人要钱不要命，要钱是建立在别人的生命安全的基础上。

【文学国】：我们的法律在不断健全，更重要的问题是这些法律法规能得到很好的实施，这就和政府监管机构有关系了。

【文学国】：我们将来中国的食品安全主要是执法的问题。执法不到位，要到位了可能不会出现问题，这个是有规律的，没人去落实。

【文学国】：基层机构连最基本的检测设备都没有，更多的基层监管机构重管理轻服务，我们的食品安全、监管部门需要做的服务还有很多的不到位，所以真正要把中国的食品安全监管作为大事来抓，我们监管机构要做的事确实很多。